Народный артист России признается, что, в отличие от многих людей, любит отмечать свои дни рождения, но только при условии, что они проходят на сцене. Это уже стало традицией.
Пианист регулярно выступает со всемирно известными оркестрами, среди которых Чикагский симфонический оркестр, Питтсбургский симфонический оркестр, симфонический оркестр Цинциннати, Лейпцигский оркестр Gewandhaus, Королевский Шотландский национальный оркестр, оркестр театра La Scala, Национальный оркестр Франции, оркестр Капитолия Тулузы, Будапештский фестивальный оркестр и другие. График его гастролей плотно расписан. Помимо этого, Мацуев любит музыкальные марафоны. Так, на 145-летие Сергея Рахманинова за два вечера исполнил все фортепианные концерты композитора. Выступление состоялось в Концертном зале им. Чайковского 1 и 2 апреля 2018 года.
Известна любовь музыканта к джазу. Пианист нередко дополняет свои концерты джазовыми миниатюрами и импровизациями.